Gyokuro OMURA

Gyokuro OMURA
Ein Teehändler aus Yamamoto erschuf im Jahre 1835 eine völlig neue Variante des Grüntees, den Gyokuro.

Indem die Teepflanzen etwa drei Wochen vor der Ernte mit Reisstrohmatten beschattet werden, wird der für
die Süße des Tees verantwortliche Wirkstoff Theanin, welcher in der Wurzel gebildet wird, von dort in die Blätter
gelangt und dann durch die Sonnenstrahlen in den den Wirkstoff Kathechin, der die Herbe des Tees bewirkt,
verwandelt wird, an genau diesem Wandlungsprozeß gehindert. So entsteht ein Tee von besonderer "Süße".

Gyokuro OMURA ist ein handgepflücktes Spitzenerzeugnis aus dem kleinen Ort Asahina in der Präfektur Shizuoka.
Es wurde von Altmeister Omura liebevoll nach alter Tradition erschaffen und trägt so auch dessen Namen. 50 g.

Nr. 333-GO